Полезные советы по экономии электрической и тепловой энергии в домашнем хозяйстве

Thema
Полезные советы по экономии электрической и тепловой энергии в домашнем хозяйстве  

Часть 1. Энергетическая характеристика приборов

 

Использование человечеством энергии и сырья создает большую нагрузку на окружающую среду и влияет на климат, и уж, конечно, является существенной частью финансовых расходов домохозяйств, особенно в период высоких цен на энергию. Тем не менее, оказывается совсем не трудно уменьшить эту финансовую нагрузку на бюджет семьи.

Домохозяйство с одним человеком потребляет в стране в среднем 1.700 кВт-часов, при двух человеках – 2.900 кВт-часов в год при использовании в нем электрической плиты для приготовления пищи. В пересчете на углекислый газ это соответствует 1.100 кг СО-2 для одного человека и 1.900 кг СО-2 для двух человек. При наличии в домохозяйстве газовой плиты для варки расход электроэнергии, естественно, меньше: примерно 800 кВт-часов при одном человеке и 1.400 кВт-часов в год – при двух человеках. Сознательно и целенаправленно используя соответствующие меры экономии, можно существенно снизить потребление электроэнергии различными приборами в домохозяйстве, прежде всего, за счет приобретения наиболее эффективных электроприборов, если возможна их замена. Большие бытовые электроприборы для варки пищи, охлаждения и замораживания продуктов, мойки посуды, стирки и сушки белья потребляют в год в домохозяйстве из двух человек примерно от 100 до 340 кВт-часов в год каждый. Мелкие же бытовые электроприборы такие, как пылесос, телевизор и радиоприемник, магнитофон и компьютер, электрофен и бормашинка и др. вместе потребляют столько же, сколько один крупный электроприбор. Что касается потребления электроэнергии для освещения комнат, то это зависит от многих факторов: количества комнат в квартире, их естественной освещенности дневным светом, типа электросветильников, привычки включать электролампы во всех комнатах сразу или только в одной и многих других. В этом плане существуют большие различия между отдельными домохозяйствами. 

Ниже приводится таблица расхода электроэнергии бытовыми приборами в домохозяйстве из двух человек:

Назначение прибора            Годовое потребление электроэнергии (кВт-часов)

                                                   В среднем            При использовании новых

                                                                      экономящих электроэнергию приборов

Стирка белья                                  140                                   110

Сушка белья                                   260                                   130

Охлаждение продуктов                 250                                   120

Замораживание продуктов            260                                  180

Мойка посуды                                200                                   100 

Варка пищи и выпечка                  340                                   300 

Освещение                                      250                                   110

Использование                               

- информационной техники          130                                   100

- техники для развлечения            140                                   100 

- насосной техники                        200                                     50

Прочие нужды                               150                                    100

 

Из этой таблицы следует, что для некоторых областей применения электроприборов можно достигнуть 50-процентной экономии энергии, если приобрести новые и экономные приборы и сознательно и настойчиво использовать меры по экономии электроэнергии. В каком же случае стоит приобрести такие приборы? Прежде всего, тогда когда существующий в домохозяйстве электроприбор оказался неисправным. Действительно, стоит ли его ремонтировать, не лучше ли взамен него приобрести новый прибор, особенно если старый уже отслужил 8 или 10 лет. Ведь, все равно после такого срока обычно заменяют старый прибор на новый, а уж если при этом достигается значительная экономия электроэнергии, то тем более, даже при более высокой цене нового прибора, его стоит прибрести на замену старого.  

Этикетка с энергетическими показателями. В течение многих лет существует в качестве обязательного условия наличие на бытовом приборе этикетки с энергетическими показателями (Energieetikett или EU-Label). Изготовители и поставщики в пределах общеевропейского экономического пространства должны указывать на своих приборах обязательные данные, а продавцы их должны снабжать приборы точными этикетками с  энергетическими показателями. В каждой группе приборов для отдельных типов их устанавливается согласно способу измерения показателей соответствующая категория. Это делается для того, чтобы конечный потребитель имел в своих руках простой инструмент для сравнения энерготехнического качества приборов. При этом важно знать, что способ измерения показателей стандартизирован, и поэтому не обязательно воспроизводить условия использования отдельного прибора на деле в домохозяйстве. Например, для машины мойки посуды точно устанавливается, для какого количества посуды и какого ее размера можно использовать. Эта стандартная загрузка моечной машины  при практическом ее использовании подтверждается вполне определенным числом или буквой на этикетке, позволяющей отнести ее к определенному типу прибора. Тем самым создается возможность сравнить приборы одного типа при купле. Например, этикетка для такой машины в пределах каждого типа наряду с потреблением электроэнергии должна указывать качество мойки и сушки, а также потребление воды. 

Экономичность. При купле нового или замене существующего прибора большинство покупателей обращают внимание только на его цену, которая нередко может составлять несколько сот евро. А вот потребление этим прибором электроэнергии или воды, т.е. возможные эксплуатационные расходы при использовании прибора, далеко не все покупатели принимают в расчет. И напрасно, т.к. за весь период использования прибора эти расходы могут составить весьма внушительную величину, гораздо более высокую, чем стоимость прибора. Предлагаемые покупателю приборы значительно отличаются друг от друга по величине эксплуатационных расходов. Например, для машины мойки посуды разница в этих расходах может достигать 100%. А, кроме того, следует учесть то немаловажное обстоятельство, что стоимость потребления электроэнергии и воды возрастает с каждым годом. Вот почему важно учитывать экономичность прибора. Ведь даже если прибор будет стоить на одну-две сотни евро дороже, но обладать высокими экономическими показателями при эксплуатации, то его, несомненно, стоит покупать.

Работа вхолостую.  Некоторые приборы такие, как, например, компьютеры, телевизоры или трансформаторы имеют т.н. функцию „Stand-By“ или „Leerlauf“ или „Schein-Aus“, т.е. могут работать в холостом режиме определенного рода. В режиме „Stand-By“ только часть рабочих функций прибора отключена, поэтому прибор может очень быстро вернуться в полностью рабочее состояние. Наоборот, в режиме  „Leerlauf“ отключаются практически все рабочие функции прибора. А вот в режиме „Schein-Aus“ создается лишь видимость отключения прибора. Некоторые приборы постоянно находятся в режиме „Stand-By“, и их можно привести в рабочий режим только из этого состояния, например, печатающее устройство. А такой сетевой прибор, как трансформатор напряжения, больше времени находится именно в холостом режиме „Schein-Aus“, потребляя при этом маленькую мощность – один-три Вт в час (хотя старые модели такого прибора потребляют до 10 Вт).  И действительно, этот прибор всегда теплый на ощупь, а его лампочка постоянно горит. За год может потребляться при этом до 80 кВт-часов электроэнергии, а это ведь сегодня примерно 16 евро. То же имеет место при открытом вентиле над счетчиком горячей воды для отопления, хотя все батареи отопления выключены (счетчик всегда играет роль насоса и при отключенных батареях работает в холостом режиме „Schein-Aus“).   Потребление энергии вхолостую имеет место также при включенном освещении в комнате, в которой никого нет, или когда вентили или краны в системе водоснабжения не плотно закрываются.  

 

Часть 2. Машины для стирки белья 

 

При работе стиральной машины только небольшая доля потребляемой электроэнергии расходуется на вращение барабана (в зависимости от программы стирки – от 10 до 20%), основная часть электроэнергии расходуется на нагрев воды. Причем потребность в энергии возрастает с увеличением массы белья в машине и повышением температуры воды (при 60°С расходуется в три раза больше энергии чем при 30° С, а при 90°С – даже в 5 раз больше). Современные стиральные машины при 60°- программе стирки расходуют столько же электроэнергии, сколько прежние машина при 40° – программе. Расход же воды зависит от типа машины и выбора программы стирки. Если прежде при стандартной программе стирки, при которой температура воды составляет 60° С, потреблялось более чем 100 литров воды, то современные машины расходуют от 40 до 50 литров воды на 5-6 кг. белья. Это стало возможным благодаря тому, что в машинах современной конструкции белье не находится постоянно как бы в ванне, а смачивается водой как бы из-под душа, а потом путем отжима снова удаляется из белья. Но поскольку после отжима вода не полностью удаляется из белья, то после стирки оно нередко отправляется еще в сушильную машину.

 

Однако вполне можно почти полностью избавиться от огромных бессмысленных затрат воды и электроэнергии – решили британские ученые из университета Лидса – и придумали новый процесс стирки.

Как они сообщают, их детище будет расходовать всего лишь 2% того количества воды и электроэнергии, которые потребляются привычными стиральными машинами. Основа нового метода – маленькие пластиковые гранулы. Их в количестве нескольких тысяч загружают в барабан вместе с бельем, стаканом воды и моющими средствами. Они предназначены для удаления пятен и поглощения посторонних частиц. Благодаря своей исключительной силе всасывания гранулы могут использоваться до сотни раз, сообщают исследователи. Данный метод позволяет полностью удалять всевозможные пятна, от губной помады до кофе. Новая стиральная машина экономит не только воду, но еще и электроэнергию: одежда выходит из нее не только свежевыстиранной, но и почти сухой, так что надобность в последующей сушке отпадает. Возможно, пластиковые гранулы даже смогут заменять потенциально канцерогенные растворители, используемые при химической чистке, полагают ученые.

 

Нужно еще учесть то обстоятельство, что для некоторых людей с весьма чувствительной кожей или страдающих аллергией на химические средства для стирки необходимо особо эффективное полоскание белья после стирки. Поэтому некоторые стиральные машины предлагают режим дополнительного полоскания белья. Присоединение стиральной машины к теплой воде экономит электроэнергию, особенно если такая вода поступает из солнечного коллектора, газовой колонки или центральной сети горячей воды.

Классы энергетической эффективности (А, А+, В, С и др.) стиральных машин основаны в настоящее время на потребности в электроэнергии для стандартной программы стирки «Хлопчатобумажное белье и одежда при 60°C» при полной загрузке барабана машины (т.е. для 5-6 кг. сухого белья). Так, для  этой программы при классе А потребляется менее чем 0,95 кВт-часов, а при классе А+  даже менее 0,86 кВт-часов. Сегодня все существующие стиральные машины лучше прежних класса А. А уж ранее выпускаемые машины класса B – считаются сегодня вообще неэффективными, что хорошо видно из приведенной ниже таблицы:

 

               Показатели                           Класс А+                     Класс В

(при полной загрузке машины)

 

Потребление электроэнергии

в среднем за год  (в кВт-часах)                100                                 133

Потребление воды

в среднем за год (в куб.м.)                         6,4                                10,9         

Годовые эксплуатационные

расходы (в среднем в евро)                        46                                    71

Суммарные эксплуатационные

расходы за весь срок службы

 (в среднем за 11 лет в евро)                      502                                 773

 

Степень очистки и осушения (путем центрифугирования) белья в стиральных машинах оценивается классами от А до G. Эти классы устанавливаются  в соответствии с остаточной влажностью белья после центрифугирования для программы стирки «Хлопчатобумажное белье и одежда при 60°C»:

 

Класс осушения                                             -        А                В                     С       ..........       G 

Остаточная влажность в %                         -      < 45         45 – 54            54 – 63                 >90

Скорость вращения барабана (об. в мин) -    >1500   1200 – 1450    1000 – 1200

 

При неполном заполнении барабана стиральной машины возрастает количество стирок за год и тем самым потребление электроэнергии и воды. Наличие же в машине автоматического учета массы загружаемого в нее сухого белья, конечно, снижает потребление энергии и воды, но только частично. Тем не менее, неполная загрузка машины такого типа (3 или 4 кг. сухого белья вместо 5-6 кг.) целесообразна, даже когда расход энергии и воды на кг. сухого белья несколько выше.

В заключение приведем полезные советы для экономии электроэнергии:

- применяйте по возможности более низкую температуру воды. Ведь при слабо загрязненном белье достаточна температура воды в 30°C;

- используйте по возможности полную загрузку машины, контролируя массу загружаемого в машину белья с помощью напольных весов;

- откажитесь от предварительной стирки.

 

При купле новой стиральной машины  выбирайте такую, которая имеет:

-  класс энергетической эффективности А или А+, а класс центрифугирования (осушения) не ниже В;

- потребление воды для стандартной программы стирки ниже 45 литров;

-  автоматический учет массы загружаемого в барабан машины сухого белья и специальные программы для стирки белья и одежды из шерсти и шелка, а также спортивной одежды;

- для домохозяйства с одним человеком достаточна машина, рассчитанная на 3 кг. сухого белья;

- все кнопки управления мягкого и надежного действия;

- простоту и легкость в эксплуатации;

- устройство для предотвращения выливания воды при эксплуатации машины за пределами нормативного срока ее использования.    

 

Часть 3. Машины для сушки белья

 

Сушка белья может происходить с помощью специальной машины или с помощью осушителя, встроенного в саму стиральную машину. В машинах для сушки белья барабан обогревается либо с помощью электроприбора, либо газового устройства. Существуют еще сушильные шкафы, в которых белье осушается в потоках холодного воздуха, но они мало известны потребителям в Германии. Барабаны сушильных машин существуют двух типов: воздушные и конденсационные. При воздушном осушителе наружный воздух засасывается и после его нагрева направляется на белье в барабане, в котором удаляется влага с белья, и, вслед затем, влажный теплый воздух выбрасывается наружу. Такие машины можно использовать в хорошо проветриваемом помещении при быстром и полном выведении влажного воздуха наружу.

При конденсационном осушителе нужно только подсоединение к электрическому току. Влажный теплый воздух сначала охлаждается в отделении машины, при этом влага конденсируется и собирается в емкости или сразу выводится в канализацию. Затем сухой и охлажденный воздух вновь нагревается и направляется в барабан машины. При этом для охлаждения воздуха нередко используется само помещение, в котором установлена сушильная машина. Существуют также машины, в которых с помощью теплового насоса происходит кругооборот тепла: отбираемое тепло от влажного воздуха вновь используется для нагрева охлажденного и осушенного воздуха. При таком рециклировании тепла потребление электроэнергии снижается на 40-50%.       

Чтобы можно было сравнить сушильные машины между собой, на этикетке „EU-Label“ единообразно указывается потребление электроэнергии для стандартной программы «Сушка хлопчатобумажного белья и одежды в шкафу» при полной загрузке машины с нормированными штуками белья определенной влажности. При этом центрифугирование очень помогает экономить энергию: ведь требуется в 100 раз больше энергии для удаления влаги с помощью тепла, чем для ее удаления путем центрифугирования. Только конденсационная сушка в машине с тепловым насосом соответствует условиям класса А для центрифугирования (остаточная влажность менее 45%). При воздушном осушителе или при конденсационном без теплового насоса некоторыми сушильными машинами обеспечивается класс В, а для большинства машин – класс С. Осушитель белья, встроенный в саму стиральную машину, менее эффективен; кроме того, оно может работать только с половиной от полной загрузки машины.    

Для расчета расходов на потребление электроэнергии принимается два запуска в работу сушильной машины в течение недели. Тогда за 15-летний срок ее работы набирается 1.560 циклов, т.к. организация Stiftung Warentest требует для оценки и сравнения 1.600 циклов работы.

 

Класс энергетической              Потребность в л.энергии               Расходы на л. Энергию

эффективности                         за один цикл осушения при             за год при двух циклах     

и тип осушителя                      800 об.в мин  / 1000 об.в мин             работы в неделю

                                                            в кВт-часах                                            в евро

Класс «А», 6 кг. белья,

конденсац., с тепл. насосом          2,4                          2,1                                     44      

Класс «В», 6 кг. белья,

конденсац.                                       3,8                         3,3                                     69          

Класс «С», 5 кг. белья,

конденсац.                                       3,6                         3,1                                     64           

Класс «С», 6 кг. белья,

конденсац.                                       4,3                         3,7                                      77              

Класс «С», 6 кг. белья,

воздушный                                      4,0                         3,0                                      62

 

В заключение приведем полезные советы для экономии электроэнергии:

- загружайте в машину белье или одежду из одного типа материала,

- загружайте машину полностью,

- не перегружайте машину, во избежание сминания белья;

- не пересушивайте белье (хотя машины с автоматическим контролем степени влажности белья

позволяют этого избегать автоматически);

- полностью выключайте машину после каждого цикла работы, не оставляя ее на холостом ходу.

 

При купле новой сушильной машины  выбирайте такую, которая имеет:

- осушитель конденсационного типа,

- тепловой насос или газовый обогрев,

- автоматический контроль степени влажности белья,

- емкость, соответствующую емкости стиральной машины;

- простоту удаления конденсата,

- специальные программы для белья и одежды из различного вида материалов  

 

Часть 4. Приборы для охлаждения и замораживания продуктов

 

Современные приборы для хранения продуктов в охлажденном или замороженном виде имеют существенно более высокую энергетическую эффективность, т.к. по сравнению с приборами, которые выпускались 10 лет тому назад, потребляют вдвое меньше электроэнергии. На общеевропейской этикетке таких приборов (EU-Etikett) указывается годовая потребность в кВт-часах при нормированных условиях работы.  Эти приборы в настоящее время выпускаются шести классов энергетической эффективности: А++, А+, А, В, С и D. При этом приборы класса А++ потребляют только 30%, приборы класса А+ соответственно 42%, класса А – 55% той электроэнергии и т.д., которую потребляют приборы класса D, имеющие самую низкую энергоэффективность.

Небольшой настольный холодильник на 116 литров объема камеры охлаждения и с морозильным отделением на 16 литров в зависимости от класса энергоэффективности потребляют:                    

                                       Класс А++          Класс А+           Класс А

 

За год в кВт-часах               124                      157                     220                

За 15 лет в кВт-часах         1860                   2355                   3300

За 15 лет в евро                    372                     471                     660

Экономия за 15 лет                                          99                      288

 

Ниже приводится энергохарактеристика различных приборов для охлаждения и замораживания продуктов

Тип прибора                 Полезный объем в литрах для      Годовое потребление л.энергии   

                                          охлаждения     замораживания     в кВт-часах для приборов класса

                                                                                                                              А++                    А

Холодильник без                      140 – 155                   -                                   85 – 90                 150

морозильной камеры               185 – 224                                                        91 – 95 

Холодильник с                         100 – 116               16 – 18                            110 – 140            204 – 245

морозильной камерой             около 190                   17                              150 – 180                263

Комбинированный прибор

холодильник-морозильник     176 – 265               82 – 89                           181 – 215           303 – 339

Морозильник                                   -                    около 160                          около 142        

                                                          -                    205 – 245                        157 – 172                 226 

Морозильный шкаф                      -                       97 – 104                         128 – 135           204 – 215

                                                       -                      164 – 170                        около 164           241 – 254

                                                       -                      185 – 200                         172 – 174           263 – 288

                                                       -                      200 – 225                         180 – 200           297 – 321

                                                       -                      252 – 262                         198 – 223          около 330                                   

 

Даже если потребление электроэнергии в практической повседневности происходит несколько по-другому, чем в приведенной выше таблице, все равно она дает наглядное представление о приборах различного типа и класса.

При этом большой холодильник экономнее в части потребления электроэнергии по сравнению с двумя маленькими, если, конечно сравнивать полностью заполненные продуктами приборы. Однако следует помнить о том, что при частично или полностью порожних объемах холодильных и морозильных камер слишком большой холодильник будет потреблять вхолостую электроэнергию, что неэффективно. В свою очередь, один морозильник экономнее при том же полезном объеме, чем холодильник. А комбинированный прибор: холодильник-морозильник класса А++ при нормальных условиях энергетически выгоднее, чем комбинация из двух отдельных приборов: холодильника класса А++ без морозильной камеры и маленький морозильник того же класса  А++. Поэтому при купле всегда следует сравнивать характеристики конкретных приборов. При этом стоимость приборов зависит как от класса энергоэффективности, так и от его оснащения.

При размещении приборов в квартире следует помнить о том, что холодильные и морозильные приборы должны всегда стоять в прохладном месте, подальше от отопительных приборов или плиты и там, где на них не попадают прямые солнечные лучи, а еще лучше в не отапливаемом помещении. Каждый градус температуры окружающей прибор среды ниже нормальной экономит 6% электроэнергии в холодильнике и 3% - в морозильнике.

Холодильники и комбинированные приборы холодильник-морозильник не должны размещаться возле батарей отопления, плиты или под прямыми солнечными лучами. Лучше всего устанавливайте эти приборы в холодном неотапливаемом помещении. Каждый градус понижения температуры окружающей холодильник среды экономит в нем 6% электроэнергии, а в морозильнике – 3% энергии. Следует при этом учесть, что в принципе температура окружающей среды должна быть для приборов класса SN – 10-32°C, для приборов класса N – 16-32°C, а для приборов класса ST – 18-38°С. Вне пределов этих температур приборы будут работать не оптимально. Наружный воздух должен хорошо осуществлять отбор тепла от решетки с хладоагентом. Для встроенных холодильников нужны щели для проникновения воздуха. Стоячие холодильники и морозильники устанавливают на некотором расстоянии от стены.

В заключение приведем полезные советы для экономии электроэнергии:

- обратите внимание на указания изготовителя при установке холодильника,

- каждые два года удаляйте пыль с охлаждающей решетки, расположенной сзади прибора;

- охлаждайте теплые блюда, прежде чем их помещать в холодильник;

- пореже открывайте дверца холодильника или морозильника и держите их открытыми как можно более краткое время; при этом время от времени проверяйте, насколько плотно закрываются дверцы, а также чистоту и порядок внутри прибора;

- проверяйте с помощью термометра температуру внутри прибора. Оптимальная температура внутри холодильника составляет 7 °C, а внутри морозильника – 18°С;

- оттаиваете приборы, которые не имеют автоматику для этой цели, как только появляется значительный слой льда;

- при длительном отсутствии в квартире выключайте из сети холодильник, оттаиваете его и держите дверцы открытыми.    

 

При купле нового холодильника рекомендуется следующее:

- для домохозяйства с одним человеком вполне достаточен холодильник объемом 100-140 литров;

- холодильник с большим объемом энергетически выгоден чем с меньшим объемом;

- спрашивайте прибор класса  энергоэффективности А++ или, по крайней мере, класса А+;

- если вы редко храните продукты в замороженном или глубоко охлажденном виде, то спрашивайте прибор класса энергоэффективности А++ с морозильным отделением; для больших объемов глубоко замороженных продуктов больше подходит морозильник;

- при наличии в домохозяйстве морозильника совсем не обязательно приобретать холодильник с морозильным отделением;

- желательно, чтобы новый холодильник имел раздельные регуляторы шкалы температур для камеры охлаждения и морозильной камеры, установку температурных шкал на внешней стороне дверцы или стенки, сигнал о предупреждении о том, что открыта дверца или превышается установленная температура в камерах, автоматику плотного закрытия дверцы,  шальтер на случай длительного отсутствия в квартире;

- наличие автоматики для оттаивания ведет к большему потреблению  электроэнергии, но зато это очень удобно.

 

Часть 5. Машины для мойки посуды

 

Тот, кто подумывает о приобретении машины для мойки посуды, должен знать о том, что ее применение экономит электроэнергию и воду, а также время по сравнению с ручной мойкой в раковине.

Указания для работы и потребность в электроэнергии.  Очищающее действие такой машины обусловлено применением в ней комбинации омывания водой, химического средства и механической очистки струями воды под напором. Электроэнергия необходима как для нагрева воды, так и для осушения посуды. Поэтому использование машины, которую можно подключить к горячей воде, значительно экономит электроэнергию по сравнению с машинами, которые используют только холодную воду (в них вода нагревается с помощью специального прибора). Потребность в электроэнергии для процедуры полоскания посуды в такой машине зависит от того, сколько воды при этом используется и до какой температуры ее надо нагревать. Технические усовершенствования  в современных машинах позволили уменьшить расход воды до 12-14 литров и существенно снизить расход электроэнергии до одного кВт-часа  на одну загрузку. При использовании программы экономии электроэнергии можно за счет более длительной продолжительности мойки посуды при более низкой температуре воды достичь того же результата, что и при более краткой продолжительности мойки более горячей водой. Чаще всего эти машины имеют большой число программ мойки для загрязнения посуды различной степени, которые различаются между собой температурой воды для мойки (от 40 до 70°С) и продолжительностью мойки (от 30 до 120 минут), а также расходом электроэнергии. Автоматика, которая оценивает степень загрязнения посуды, включает в современных машинах оптимальную программу мойки.

Типы и размер машин.  Почти все машины для мойки посуды загружаются спереди, только некоторые маленькие машины – сверху. Некоторые машины позволяют встроить их в высоко расположенный шкаф, что облегчает загрузку посуды в них и выем ее из машины. Многие машины, прежде всего, старых моделей могут непосредственно подключаться к трубе с горячей водой. Это целесообразно тогда, когда горячая вода приготавливается с помощью солнечного коллектора или нагревателя на газе, жидком или твердом топливе и подводится к месту подсоединения с машиной наиболее коротким путем (основное правило: в подводящей трубе не должно быть более двух литров воды). Существуют также машины, в которых происходит отбор тепла от отходящей воды и его использования для подогрева холодной воды. Тогда отпадает необходимость подключения к горячей воде.

Большинство машин 60 см. шириной и от 10 до 14 отделений различной вместимости для посуды разного предназначения: для супов, твердых блюд, завтраков, чашек и блюдец и т.п. Малые машины имеют ширину 45 см. и от 7 до 9 отделений для посуды.  

На этикетке общеевропейского типа содержатся указания относительно энергетической эффективности и очищающей и осушающей эффективности. Самые лучшие  машины имеют обозначение ААА. Каждый класс энергоэффективности характеризуется  количеством кВт-часов для осуществления максимально экономящей и наименее загрязняющей окружающую среду программы мойки посуды. При этом при подключении машины к горячей воде потребность в электроэнергии уменьшается почти на 40%.

 

                 Расход электроэнергии и воды на одну загрузку машины

      класса энергоэффективности ААА с подключением к холодной воде

 

Количество отделений      Ширина       Общий расход    Уд. расход       Общий расход

в машине                             в см.          электроэнергии в кВт-часах          воды в л.

 

6                                              59                    0,64                        0,11                     8

9                                              45                    0,80                        0,09               от 11 до 16

10                                            45                    1,01                        0,10                    13

12                                            60                    1,05                        0,09               от 10 до 18

14                                            60                    1,08                        0,08               от 10 до 15

 

                 Расход электроэнергии и затраты на нее для современных машин

                      различных классов энергоэффективности

 

         Показатель                     Ед.              Класс энергоэффективности 

                                 измерения          А                               А                В                  D

                                                  с подключением     с подключением к холодной воде

                                                    к горячей воде

Уд.расход л.энергии

(на одну загрузку)               кВт-час     0,63                     1,05           1,25             1,64       

Общий расход л.энергии

за год при обычной загрузке

(три раза в неделю)           кВт-час       98                       164           195              256 

Расход л.энергии за

15 лет эксплуатации          кВт-час    1.470                    2.460         2.925           3.840 

Стоимость потребляемой

л.энергии за 15 лет             евро         294                     492             585              768

 

Если добавить к стоимости потребляемой электроэнергии еще и стоимость воды, то обычная эксплуатация (три загрузки в неделю) современной большой машины класса энергоэффективности ААА с 14 литрами воды в расчете на одну загрузку станет еще дороже примерно на 130 евро за 15 лет (4 евро на один куб.м.воды).  Машины старых моделей потребуют в два раза больших расходов.

 

   В заключение приведем полезные советы для экономии электроэнергии:

- в случае если ничего не случится, то следует перейти от подключения к холодной воде к подключению к горячей воде (кроме машин с обменом тепла);

- машину следует по возможности загружать полностью,

- по возможности избирайте программу мойки с самой низкой температурой,

- применяйте экономящую л.энергию и воду программу мойки,

- не мойте посуду предварительно руками, лучше крупные остатки еды удаляйте бумагой.

 

При купле новой машины для мойки рекомендуется следующее:

- размер и конструкция машины должны соответствовать месту ее установки,

- выбирайте машину с подключением к горячей воде, чтобы избежать нагрева холодной воды с помощью электроэнергии;

-  выбирайте оптимальную комбинацию параметров машины – класс энергоэффективности ААА, максимальное потребление воды на одну загрузку – 14 литров при ширине машины 60 см. или 13 литров при ширине в 45 см.;

-  машина должна иметь экономящую электроэнергию и воду программу мойки,

- машина должна иметь гарантию надежности от вытекания воды на весь период ее использования,

- все элементы обслуживания машины должны быть легко доступны, как и заполнение ее специальной солью или очистным компонентом;

- машина при работе должна издавать слабый звук (не более 45 децибелл),

- машина не должна требовать проверки качества мойки во время работы.

 

Часть 6.  Кухонные плиты для приготовления еды

 

Экономить энергию при варке, жарке или выпечке означает минимизировать, насколько это возможно,  потери энергии, поступающие в окружающую среду, и не нагревать материал используемой посуды больше, чем это нужно, – в идеале нагревать только компоненты приготавливаемой еды. Большое влияние на потребление энергии оказывает использование плиты, которая, как известно, может быть электрической или газовой. Рабочее поле плиты с несколькими зонами, т.н. конфорками, и ее печь (т.н. духовка) играют все еще главную роль при приготовлении пищи. Современные электроплиты имеют этикетку с энергетическими показателями общеевропейского образца (EU-Label), напротив, все газовые плиты такой этикетки не имеют. 

Конфорка газовой плиты использует примерно 58% поступающей энергии для варки или жарки, что вдвое больше, чем в электрической плите. Дело в том, что в газовой плите тепло от сгораемого газа в конфорке непосредственно идет на нагрев посуды (кастрюли, сковороды), а сама плита почти не нагревается. Другим преимуществом газовой плиты является быстрая регулировка пламени горелки в конфорке. Горелка конфорки с автоматическим зажиганием  обеспечивает прекращение подвода газа, если вскипевшая вода в кастрюле тушит пламя. Существуют также газовые плиты с горелками, которые позволяют использовать стеклянную и керамическую посуду, но в них замедляется регулировка пламени горелок.

Обычные электроплиты имеют чугунные конфорки (которые являются наихудшими с т.з. использования электроэнергии), а современные плиты – стеклокерамические конфорки. В таких плитах может применяться инфракрасный или галогенный излучатель. При этом в индукционной электроплите стеклокерамические конфорки даже сами при работе слабо нагреваются, разогревается только дно кастрюли или сковороды (которые должны быть специального типа). К тому же подвод тепла в них регулируется очень быстро. Индукционная электроплита является наиболее экономной, в ней потребляется на 20-30% электроэнергии меньше, чем в конвекционных плитах. Однако ее высокая стоимость и необходимость в применении специальной посуды еще пока не компенсирует эту экономию электроэнергии.  

Газовые печи (духовки) используют энергию лучше, чем электрические, при этом, конечно, рекомендуется сгоревший газ отводить через специальное приспособление.  Современные электропечи (духовки) чаще всего принадлежат к классу энергоэффективности А. На этикетке указывается потребление электроэнергии при нормальной процедуре выпечки. Если пользоваться печью два раза в неделю, то ежегодные расходы на потребляемую при этом электроэнергию для печи со средним объемом рабочего пространства составляют при классе А – 160 евро, классе B – 210 евро и при классе D – 290 евро в год.

Микроволновая печь нагревает маленькие порции еды (до 500 мл. жидкости или до 500 гр. овощей или гарниров) наиболее выгодным способом по сравнению с другими приборами. Если ею часто пользоваться в течение дня, то это не только удобно, но и выгодно с т.з. расхода электроэнергии, т.к. в такой печи нагревается только пища.

 

В заключение приведем полезные советы для экономии электроэнергии:

- Плотно закрытая кастрюля экономит энергию. Стеклянную крышку (естественно, с удобной ручкой) следует пореже поднимать.

- Дно кастрюль, сковород и поверхность конфорок должны быть всегда чистыми и иметь хороший контакт между собой. Алюминиевая посуда с хромоникелевым наружным покрытием улучшает подвод тепла от конфорки к кастрюле и экономит, поэтому, энергию.

- Размер кастрюли должен соответствовать размеру конфорки.

- конфорки с автоматической регулировкой сразу устанавливают желаемую степень нагрева, при этом не замедляется разогревание.

- заблаговременное выключение конфорки (до окончания варки или выпечки) позволяет использовать остаточное тепло.

- сохраняйте тепло воды в термосах, а пищи – в специальных ящиках-термосах.

- предварительное оттаивание глубоко замороженных продуктов в холодильнике дважды экономит энергию при приготовлении из них еды.

- овощи, яйца не должны быть при жарке полностью покрыты водой. В закрытой сковороде слой воды должен быть толщиной только в 1-2 см., что не только экономит энергию за счет использования тепла пара, но и улучшает их вкус и сохраняет в них витамины.

- т.н. паровые кастрюли уменьшают время варки и экономят энергию до 60% при длительно приготавливаемой еде и на 30-40% - при быстро приготавливаемых блюдах.

- электрические кипятильники воды эффективнее электроплиты, поэтому выгодно воду предварительно вскипятить, а затем перелить в кастрюлю.

- часто не требуется предварительно разогревать печь (духовку) плиты. 

 

Толстоног Веньямин


Bewertungen
Gruppe 1 Hinzufügen

Kommentare
ava
No nick | 28.11.2013, 16:20 #
плохххххххххххххо!!!!!!!!!!
Ihre Daten: *  
Name:

Kommentar: *  
Dateien anhängen  
 


zagluwka
advanced
Absenden
Zur Startseite
Beta